美食车同时具有烤、炸、煎、涮、烫、煮等多种功能，另外，它既可用电、又可用煤气、还可用木碳作能源，设计合理、操作简单。美食车省去高昂的店铺租金费用，繁琐的装修费用，化繁为简；美观大方的外形设计，足可以成为一道流动的风景线，引人注目，增加消费人群。